販売終了後の一週間

販売が終了して一週間がたちました、そのうちの一日は雨だったので午前中は方付けをして午後は久々のお出かけに矢祭の珈琲香坊さんに行ってきました。かなり久しぶりに常陸太田市を出ることができました。(笑)
　そのほかの日はばっちり畑で仕事をしています。
現在の仕事は
来年にむけて品種の入れ替えのためや若木に植えかえるために間伐作業

新しい品種はカタログには良いことが沢山書いてはあるのですが、こればかりは実際栽培してみないとわからいことも多く、こうして伐採することも多々多々ありますが、そのリスクを避けていてはよりよい品種見つけることもできないので未来への投資と思って植えています。品種登録した品種ですらこうですから、いかに自分で品種をつくるとゆうことがどれだけのリスクはらんでいて経営の面からみるとほぼマイナスなのですが、夢の仕事と割り切っています。
　今年、初めて登場したオリジナル品種のクリスタルスイートもかなりの反響をいだきました、来年は収量も増えるとおもいますので楽しみにしています。
　そしてこの時期は数年後に使用する堆肥を仕込むために原料をひたすら積んで、運んで、下ろしてをひたすら繰り返しています。

今年もしっかりと山のように積み上げました
まだまだ積み上げますよ～

仕事終わりはいつも太陽は国見山の陰に・・・